5대 건강습관

A. 우리가 살아가는데 꼭 필요한 에너지는 음식과 산소로부터 얻어집니다. 그런데 많은 사람들이 음식은 잘 챙기면서도 산소는  1/3 정도만 마시고 있습니다. 그래서 많은 사람들이 산소부족으로 에너지(기운) 부족과 만성피로에 시달리고 있습니다. 배로 숨을 쉬는 것이 아니라 가슴으로 숨을 쉬기 때문입니다. 가슴으로 숨을 쉬면 숨이 얕아 산소부족이 생기고, 이를 보충하기 위해 빠르게 숨을 쉬게 됩니다.  숨을 얕고 빠르게 과호흡을 하면 혈압의 상승, 심장박동수의 증가, 저체온과 같은 건강하지 못한 증세들이 나타납니다. 더구나 과호흡 상태가 반복되거나 지속되면 피가 오염됩니다. 얕고 빠르고 거칠게 쉬는 과호흡이 혈액을 오염시켜 질병으로 인도하는 것입니다. 또 가슴으로 급하게 숨을 쉬면 교감신경의 긴장과 스트레스..

1과. 자연식물식 건강법     1조. 70% 생채식을 즐긴다    1. 자연식물식 건강법의 핵심: 곡물이나 과일의 껍질을 벗기지 않고 또 불에 익히지 않고 먹는 것이 생채식이며 자연식물식의 핵심입니다. 현미와 같은 통곡물은 날 것으로 먹으면 영양가가 많지만 비타민과 효소도 살아있어 더 좋습니다. 불에 익히지 않은 식품을 70% 이상 먹는 것이 생채식을 즐기는 기준입니다. 물론 처음부터는 어렵겠지만 생채식 70%를 목표로 하는 것입니다. 그러나 아무리 건강에 좋은 생채식이라도 식사하면서 물이나 국물을 함께 먹으면 효과가 거의 없습니다. 물이 음식물과 섞이면 소화액이 희석되어 소화가 방해받기 때문입니다. 또 빨리 먹어도 소화불량이 생기기 때문에 생채식의 의미가 없어집니다. 생채식은 다음 요령대로 즐길 수 ..

A. 건강에 있어 장내 미생물의 역할은 아주 중요합니다. 장내 미생물은 '면역의 균형'을 맞추는 중요한 일을 하기 때문입니다. 면역이 떨어져도 염증이 생기고, 면역이 과해도 염증이 생기는데 장내 미생물은 면역의 균형을 맞춰 염증 문제를 해결합니다. 일반적으로 미생물의 수는 세포의 수보다 많습니다. 세포 수는 30조이고 장내 미생물의 수는 38조개로 알려져 있는데,이 숫자는 학자에 따라 조금씩 다릅니다. 장내 미생물은 박테리아, 곰팡이, 원생동물, 바이러스, 기생충으로 이루어져 있습니다. 최근 국제 학술지 에 실린 글에 따르면 안간은 50%의 인간세포와 50%의 미생물 세포로 이루어져 있다고 합니다. 인간은 두 가지 종이 공존하는 고도로 복잡한 생태계를 지니고 있습니다.  장내 미생물이 면역 조절자 역할을..

A. 오랫동안 '성인병'으로 불리던 병을 일본 후생성에서는  1996년 '생활습관병'이라고 명칭을 바꾸어 부르기 시작했습니다. 이들 성인병의 대부분이 잘못 길들여진 '생활습관' 때문에 생겼고, 또 아이들에게도 많이 생겼기 때문에 성인병이란 명칭을 버린 것입니다. 한국의 대한내과학회에서도 2003년 5월부터 성인병을 '생활습관병'으로 바꿔 부르고 있습니다.  현대인들은 대부분 오랫동안 씹을 필요가 없는 부드러운 음식을 좋아합니다. 부드러운 음식을 잘 씹지 않은 채 넘기면, 침이 음식에 골고루 섞이지 않아 침의 훌륭한 기능이 발휘될 수 없습니다. 예를들어 생활습관병의 직접적인 원인이 활성산소 때문인데 침은 활성산소를 제거합니다.  잘 씹지 않아 침이 음식물에 충분히 섞이지 않게 되면 활성산소가 제거되지 않아..

1. 우리의 마음 상태, 즉 생각과 감정은 신경 화학 물질을 통해 신경계, 내분비계, 면역계 등 온몸에 바로 영향을 미칩니다. 그래서 신경 과학자 캔디스 퍼트 박사는 우리의 치유 메커니즘이 감정에 의해 지배된다고 했습니다. 특히 감정과 연결된 특정 화학 물질을 통해 온몸의 생리작용이 변하고 치유력에 직접적인 영향을 준다고 말했습니다. 정신 신경 면역학의 발달로 마음과 면역력의 관계를 보다 구체적으로 이해할 수 있게 되었습니다. 그 연구 결과를 종합하면 이렇습니다. 우리가 사랑, 행복, 희망, 감사, 만족, 용서, 평화 등의 밝은 마음일 때는 도파민, 앤도르핀, 세로토닌, 옥시토신 같은 화학 물질이 분비되어 면역계의 중심인 백혈구를 강화하는 변화를 낳습니다. 반면 분노, 불안, 우울, 절망, 걱정, 의심 ..

A. 비만은 치료해야 할 질병입니다. 질병분류코드 E66.9 로 올라있는 독립된 질병입니다. 더구나 비만은 무서운 암보다 완치가 더 어려운 질병입니다. 한국의 경우 5년간 유지되는 암의 완치율이 70% 정도인데 비해 비만의 완치율은 3% 정도에 그치고 있습니다. 또 2017년 6월 현재 세계 인구 약75억명 중 약13억명 즉 17%가 적정 체중을 넘어 비만하다고 합니다. 선진국만 통계를 내면 비만율이 이보다 더 높을 것입니다.  비만은 만병의 뿌리입니다. 비만의 뿌리를 몸에서 캐내어 버리지 않으면 많은 질병들이 자라는 것을 막을 수 없습니다. 비만과 관련이 없는 질병은 없다고 할 정도로 비만은 거의 모든 질병의 원인인 것입니다. 한국인 3대 사망 원인인 암, 심장혈관병, 뇌혈관병은 모두 비만과 관련이 깊..

A. 장을 깨끗이 해독하기 위해 장을 청소하는 것이 좋습니다. 의 저자인 신야 히로미 박사가 추천하는 것은 '커피 관장'으로 묽게 한 커피 물로 장을 씻어내는 것입니다. 저자도 30년 동안 매일 커피 관장을 하고 있다고 합니다. 커피 관장은 식사건강법과 더불어 저자의 젊음과 건강의 바탕을 이루고 있다고 합니다. 그만큼 커피 관장이 식사건강법 만큼 중요한 것입니다. 세계 최고의 위장 전문의인 저자 신야 히로미 박사는 40년간 치료한 35만명 이상의 임상 데이터를 통해 이런 결론을 내립니다. "숙변은 고혈압, 당뇨 등 성인병 즉 생활습관병의 원인이 되고 있다. 장이 깨끗한 사람은 병이 없다." 숙변과 오래된 노폐물을 없애는 것이 커피 관장의 목적입니다. 커피 관장 못지 않게 좋은 장청소 방법이 소금물로 장을..

A. "의료계나 학계뿐 아니라 모든 매체가 총동원되어 나트륨 섭취를 경고하고 있다. 정부기관까지 나서서 저염식을 홍보하는 것을 보면 과학적으로 확실한 근거가 있을 거라는 생각이 든다. 그런데 관련 연구를 아무리 찾아봐도 논리적 근거를 찾아보기가 어렵다. 동물 실험에서 혈중염도가 0.3%인 실험쥐에게 인간 기준으로 보면 수십 배에 달하는 소금을 주입하고 얻은 결과를 사람에게 그대로 적용하는 게 옳은지는 의문이다." "미국의 공중보건기관이 소금을 싫어하는 이유를 알아야 되겠다고 마음먹고 지난 10여 년간 '소금과 고혈압 관련 의학 연구' 결과를 찾아 읽은 뒤에도 그럴만한 근거를 찾을 수 없었다고 하면서 이제는 소금에 대한 오해를 풀어야 한다고 말한다." 이 글은 김은숙, 장진기 지음 에 나오는 말입니다. 소..

지난 약 1년간 블로그에 실린 내용 중 중요한 내용을 핵심만 추려서 소개하겠습니다. 이 5가지 건강법칙을 잘 실천하면 다이어트 건강혁명에 성공할 것입니다.   1법칙. 생채식을 실천하고, 오래오래 씹어라:  1. 생채식은 유기농으로 재배한 곡식과  채소, 과일, 해조류, 견과류 등을 불로 조리하지 않고 날 것으로 먹는 식사를 말합니다. 생곡식, 생채소, 생과일에는 엽록소와 비타민, 미네랄 등의 필수 영양소가 가득하며 효소가 풍부하게 들어있어 세포 재생작용, 조혈작용, 면역력 증강 등에 큰 도움이 됩니다. 그러나 불로 익혀 먹으면 이런 영양소가 대부분 파괴되어 질병으로 안내할 수 있습니다.    (1) 생곡식 먹는 법: 현미(흰쌀이 아님)와 현미찹쌀을 1:1로 섞어 5시간 이상 물에 불린 뒤 그냥 먹거나..

1. 미국의 유명한 시사잡지인 지 2010년 1월 18일자 표지에 새로운 의학정보가 소개되었습니다. 내용은 후성유전학에 관한 것으로 "당신의 선택이 당신과 당신 후손의 유전자를 변화시킬 수 있다"는 것이었습니다. 이것은 2,500년 서양의학의 역사에서 아주 혁명적이고 놀랄만한 사건입니다. 유전자는 부모로부터 타고나면 절대 변하지 않는다고 믿어왔기 때문입니다. 2003년 유전자 지도가 완성되기 전까지는 고혈압, 당뇨, 심장병, 중풍, 암 등 많은 질병이 왜 나타나는지 그 원인을 정확하게 알지 못했습니다. 그런데 지금은 다 알 수 있게 되었습니다. 결국 그 질병에 해당하는 유전자가 제대로 작동하지 않아 생긴 것입니다. 고혈압이 있는 사람이라면 몇 번째 염색체의 몇 번째 유전자가 작동하지 않은 것이고, 심장병..