1. 건강이 나빠지는 이유는 크게 두 가지인데, 첫째는 기운이 없어서이고, 둘째는 기혈이 막혀서입니다. 기운이 없는 이유는 통곡물의 껍질을 벗겨내고 불에 익혀 먹기 때문입니다. 쌀을 수확해 현미 그대로 먹지 않고 그 껍질을 벗겨내서 먹기 때문에 95%의 영양손실이 생깁니다. 쌀겨에 66%, 쌀눈에 29%의 영양분이 있는데 이것을 깍아서 버렸기 때분입니다. 그런데 흰 쌀을 또 불에 익혀 먹기 때문에 비타민과 효소마저 파괴됩니다. 이렇게 영양가 없고 생명력없는 음식을 먹기 때문에 허기가 지고 그래서 과식하게 되고 비만과 질병이 따라오는 것입니다. 통곡물을 생으로 먹으려면 생현미를 물에 5시간 이상 불리든지, 방아간에서 가루로 만들어 생식하면 기운의 손실을 막을 수 있습니다. 이때는 현미 외에 통보리 율무 등..